Menu

Frokost

Gælder fra klokken 10:00-16:00

  • Smørrebrød
    45,- per stk.

    Æg og rejer, Hamberryg med italiansk salat, Flæskesteg med rødkål, smørstegt fiskefilet med remulade, Kartoffel med mayo og bacon, Roastbeef med remulade

  • Frokost stjerneskud
    148,-

    1 Smørstegt og 1 hvidvinsdampet rødspættefilet. Hertil håndpillede rejer. Røget laks. Friske asparges samt stenbinderrogn.

  • Æggekage
    108,-

    Med syltede rødbeder, sennep, rugbrød, bacon, purløg samt tomat.

Forretter

Alle foretter serveres med nybagte boller samt rørt smør.

  • Cremet svampesuppe
    78,-

    Svampesuppe med ristede østershatte samt persilleolie

  • Røget fasanbryst
    78,-

    Røget fasanbryst med estragoncreme. Syltede løg samt sprødt skind.

  • Vildmosens røget laks
    78,-

    Hjemmerøget laks med rygeostcreme. Håndpillede rejer samt asparges.

Hovedretter

Vi servere aftensmad fra 16:00-22:00

  • Hjortebøf
    268,-

    Hjortebøf servet med ovnbagte rødbede, asparges, hasselbagte kartofler samt vildtsauce.

  • Poussin
    198,-

    Poussin serveres ned dagens grønt og kartofler samt hjemmelavet svampesauce

  • Peberbøf
    248,-

    Oksemørbrad serveres med dagens grønt og kartofler samt hjemmelavet pebersauce.

  • Vildmosens Wienerzchnitzel
    198,-

    Wienerzchnitzel af Himmerland kalvefilet serveres med brasede vildmosekartofler, ærter samt smørsovs og hertil wienerdreng.

  • Vildmosens stjerneskud
    198,-

    2 smørstegte rødspættefileter og 1 hvidvinsdampet rødspættefilet på toastbrød og hertil håndpillede rejer, røget laks, friske asparges, dressing, Stenbiderrogn samt mizuna salat.

  • Vildtburger
    168,-

    Af krondyr bøf med chillimayo, trøffelbagt tomat, sprød bacon, cheddar samt syltede rødløg. Serveres med pommes frites og chillimayo.

  • Vildmoseburger
    168,-

    Af hakket oksebøf med chillimayo, trøffelbagt tomat, sprød bacon, cheddar samt syltede rødløg. Serveres med pommes frites og chillimayo.

  • Vegetarburger
    168,-

    Af rørt plantefars med chillimayo, trøffelbagt tomat, cheddar samt syltede rødløg. Serveres med pommes frites og chillimayo. 

Børneretter

Alle børneretter serveres til børn mellem 0-12 år

  • Nuggets
    78,-

    Nuggets med pommes frittes, remoulade samt ketchup.

  • Fiskefilet
    78,-

    Fiskefilet med pommes frittes, remoulade, ketchup samt citronbåd.

  • Stjerneskud
    88,-

    Lavet med én paneret rødspættefilet, serveret på ristet toastbrød med salat, håndpillede rejer, røget laks, dressing samt stenbiderrogn. 

  • Nachos
    68,-

    Med cheddar, salsa og creme fraiche.

Desserter

Få en god afslutningen på aftenen med en lækker dessert

  • Nøddekage
    78,-

    Hjemmebagt nøddekage med bærcoullis samt whiskeychokoladesovs

  • Hjemmelavet is
    78,-

    Hjemmelavet is servet med friske bær samt caramelsovs.

  • Friturestegt camembert
    78,-

    Friturestegt camembert med solbærsyltetøj samt brød og smør.

Vinmenu

Mousserende

lidt bobler til maden

Spanien

  • Mont Marcal Cava Semi Seco
    239,-

    Denne mousserende vin er klar i glasset med herlig frisk ekspressiv duft. Her er noter af lidt gule blomster, appelsin og modne æbler. Smagen er medium tør med god friskhed og noter af kandiseret citrusfrugt.

Italien

  • Fabiano Prosecco DOC Castello 4357
    279,-

    Prosecco betyder "næsten tør." Denne mousserende vin, hvor duft og smag mødes i en delikat frugtrig smag med et væld af gule frugter, friske æbler, pærer og en snert af blomster. I munden opleves vinen frisk, livlig og fløjlsblød. 

Rosévin

frisk frugagtig smag

Australien

  • Rosedale Ridge, Shiraz Rosé
    209,-

    I duften mødes man af toner af modne hindbær og et let krydret strejf. I munden opleves vinen behagelig og læskende med noter af røde bær som hindbær og jordbær.

Italien

  • Castellani Corbelli Rosato
    239,-

    Op af glasset strømmer en duft af hindbær og pærer. Smagen af mandarin og vandmelon blandes med et hint af søde, hvide blomster. Smagen rundes af med en let mineralitet.

Chile

  • Viña Tarapacá Rosé
    259,-

    Smagen er overvældende, meget elegant og alligevel med en god dybde og fylde. Her er både solbær og friske druer. Med denne vin i glasset har man allerede lyst til det næste glas.

Hvidvin

"Et måltid uden vin er som en dans uden musik."

Sydafrika

  • Pearl Valley white wine Western Cape
    209,-

    Vinen opleves frisk og halvtør med et tydeligt eksotisk udtryk og en flot balance

Chile

  • Rosario Estate Sauvignon Blanc
    239,-

    Tør smag med megen frugt, afsluttet af Sauvignon Blanc-druens karakterfulde, frugtrige bouquet.

Chile

  • Viña Tarapacá Chardonnay
    259,-

    Smagen er forførende blød med lækker fylde fra druerne.

Italien

  • Castellani Corbelli Sicilia DOC Grillo
    249,-

    De modne pærer går igen i smagen og blandes elegant med mandel og honning.

Tyskland

  • Moselland Riesling Qualitätswein
    279,-

    Vinen har en elegant, liflig sødme, en forfriskende smag.

Frankrig

  • Hautes Côtes de Beaune, Blanc Château de la Charrière
    499,-

    Smagen er behagelig og frisk med en vedholdende eftersmag.

Rødvin

"Et måltid uden vin er som en dans uden musik."

Australien

  • Stony Creek Shiraz
    259,-

    Denne Shiraz er dyb sort med herlig ekspressiv duft af blommer, sorte kirsebær og lidt friskkværnet peber. Smagen balancere med harmonisk cremet struktur og lang fylde med en hel palet af frugtaromaer. 

Chile

  • Rosario Estate Cabernet Sauvignon
    209,-

    Duften er frisk med Cabernet Sauvignon druens karakteristiske solbær og varme. Smager er harmonisk og medium fyldig med god balanceret eftersmag.

Chile

  • Viña Tarapacá Carmenère
    279,-

    Vina Tarapacá Carmenère er intens rød i farven med en duft af modne bær og lidt peber. Smagen er fyldig med en let krydret kant.

Frankrig

  • Hautes Cotes de Beaune, Château de la Charrière
    499,-

    Fin duft med rene røde bær mest kirsebær. Smagen er tør med blød fylde og dejlig frugt, afsluttet af den intense eftersmag.

Californien, USA

  • Silver Mountain Zinfandel
    299,-

    I munden opleves vinen fyldig og flot balanceret. Man bombarderes af modne røde bær, et lækkert sødmefuldt element og et lille bid af krydderi, der samler udtrykket.

Italien

  • Castellani Corbelli Sangiovese
    249,-

    Vinen har en intens mørk rød farve i glasset. Duften er rig på frugter med hint af kirsebær og Jordbær blandet med krydrede noter. Smagen er velbalanceret og med lette tanniner

Italien

  • Bixio Desmontà Nero d'Arcole DOC
    339,-

    Det første der reammer ind fra cinens bouquet, er noter af kirsevær, chokolade. Den mørkerøde vin smager balanceret med stor frugtintensitet og modne tanniner, der giver et godt bid. 

Italien

  • Bixio Conti di Numio Amarone della Valpolicella Classico DOCG
    548,-

    Duften er rigt sammensat med nuancer af moden frugt og krydderier. Smagen er blød med en god intensitet og en lang fløjlsblød eftersmag. 

Har du et arrangement? Så kontakt os og hør nærmere

Kontakt os om bordbestilling

Du har mulighed for at bestille bord gennem telefonen eller via mail. Vi svarer tilbage på mail hurtigst muligt.

Telefon

Restauranten

Havnen 4,
9650 Hadsund

Kontakt